为什么吃螃蟹时不能喝茶？

Question

中午和朋友吃螃蟹的时候想喝茶，但朋友说螃蟹和茶不能一起吃，这是为什么？

Answer 1

这两种食物结合在一起会伤害肠胃。很多人吃螃蟹的时候喜欢喝茶，认为这样可以帮助消化，而有的人在吃完螃蟹之后还吃柿子，结果都出现了腹痛、腹泻、呕吐等症状。这是因为这两种食物里的鞣酸跟蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，容易引起胃柿团病。