牛肉可以为身体供应能量吗？ - 问答频道

牛肉可以为身体供应能量吗？

病情描述:

我近期正在进行健身锻炼，教练员让我平时吃一些牛肉，说是为了给身体供应能量，牛肉能为身体供应能量吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

吃牛肉可以为身体供应能量，因为牛肉含维生素B12。维生素B12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素B12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

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