高血糖的人可以吃黑豆吗？

Question

我的血糖含量一直是很高的，这种情况下可以吃黑豆吗？

Answer 1

血糖高的人也可以吃黑豆的，黑豆的血糖生成指数低，只有18，而我们常吃的大米饭和小麦馒头却高达88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。