老年人在饮食上要注意什么？

病情描述:

爷爷年纪越来越大了，现在肠胃也变得不是很好，饮食上要注意什么呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

要注意合理搭配，平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。

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