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猪肺的营养高吗

病情描述:

在餐馆吃饭时，点的一份猪肺很是美味，那猪肺是营养高的食物吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

猪肺的营养是比较高的，每100克猪肺，含蛋白质12.2克，与猪肉(肥瘦)含13.2克相当。但猪肺只含脂肪3.9克，比猪肉含脂肪88.6克低，也比猪肉(肥瘦)含脂肪37克低得多。

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