成年人每日维生素A推荐摄入量为男性800微克视黄醇当量、女性700微克视黄醇当量,实际需求受生理阶段、膳食结构、吸收效率、疾病状态等因素影响。
孕期女性需增加至770微克,哺乳期女性需1300微克,婴幼儿及儿童按年龄递减,早产儿需遵医嘱强化补充。
动物肝脏每周摄入不超过50克可满足需求,深色蔬菜每日300-500克,β-胡萝卜素转化率约为12:1。
脂肪摄入不足或肝胆疾病患者吸收率下降,可搭配5-10克食用油烹调,乳糜泻患者需选择水溶性维生素A制剂。
维生素A缺乏症患者短期可遵医嘱补充1500-3000微克,长期过量补充超过3000微克可能引发肝毒性。
建议通过膳食评估确定个体化需求,服用补充剂前需检测血清视黄醇水平,避免与异维A酸类药物同服。