冬天可以吃辣油鱼吗？

Question

朋友来玩的时候不想在家里做饭，所以到饭店去吃了辣油鱼，冬天可以吃辣油鱼吗？

Answer 1

因为天气寒冷所以在吃饭的时候可以吃一些辣油鱼，这里所说的“辣油鱼”与 “水煮鱼”有异曲同工之妙，其共通点是香辣味浓，但实质吃到鱼片的辣味毕竟有限，所以其口感的特点是香辣，而当中的红油起到画龙点睛之举，因其可以除去淡水鱼的泥味，而油分亦可令到鱼片入口软滑。当然辣椒是众多蔬菜中维生素含量最多的一种，而且其温中散寒的特性亦是食疗里面的一种特色。