夏季吃海产品一定要煮熟吗？

Question

夏天的晚上我们一家人经常喜欢去吃一些海鲜，尤其是海鲜火锅，夏季吃海产品一定要煮熟吗？

Answer 1

在夏天的时候吃海鲜火锅以及一些海产品的时候，一定要煮熟，对海产品就是一忌生吃，二忌没有煮熟；对卤味则是烧熟后及时食用，外卖或存放超过3小时后回锅煮熟后再食用。