猪肉的胆固醇含量高吗

Question

我现在不能吃胆固醇含量高的食物，猪肉属于这类食物吗？

Answer 1

属于高胆固醇食物，相对于其他肉类胆固醇含量比较高，尤其是肥肉。一般情况下不建议多吃，会导致油脂偏高，引起高血压、高血脂。胆固醇偏高患者尽量不要吃肥肉，可以适当吃瘦肉或者其他胆固醇偏低的肉类。日常生活中饮食多样化，多吃新鲜蔬菜水果，避免过多吃猪肉。

Answer 2

猪肉的胆固醇含量猪肉中胆固醇含量在瘦肉中较低，肥肉比瘦肉高，内脏中更高，一般约为瘦肉的3-5倍，脑中胆固醇含量最高，每100克可达2000毫克。