空心菜有哪些营养？ - 问答频道

空心菜有哪些营养？

病情描述:

我爱吃清炒空心菜，最爱这个味道了，只是空心菜吃了都有哪些营养？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

空心菜的营养非常丰富，其中富含钾、氯等调节水液平衡的元素，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，是番茄的12倍，此外还包含烟酸、蛋白质、脂肪、粗纤维等成分。

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