喝牛奶可以吃柿子吗？

Question

我今天早上喝完牛奶后马上又吃了一个柿子，半小时不到我的肚子就开始痛，是不是不能搭配吃？

Answer 1

柿子和牛奶搭配吃是不合适的，柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物――柿石，引起多种疾病。