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黑豆有什么营养?
病情描述:
今天做排骨汤,我想在里面加点黑豆,黑豆的营养价值有哪些?
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  • 陈启众 副主任医师 宁夏医科大学总医院
    黑豆是很健康的食材,因为黑豆中富含抗氧化成分,花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。
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