果汁和牛奶能搭配吃吗

Question

我每天喝牛奶的时候喜欢把果汁加在里面，这样搭配吃到底好不好？

Answer 1

牛奶是最不牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。