喝绿豆粥可以防暑吗 - 问答频道

喝绿豆粥可以防暑吗

病情描述:

我在室外工作，所以就担心会中暑，常喝绿豆汤可以防暑吗？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

经常喝绿豆粥可以防暑解热，研究表明，绿豆富含淀粉、B族维生素和多种矿物质，其防暑功效主要来自于豆皮中的多酚类抗氧化物质。

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