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运动时吃牛肉的好处是什么？

病情描述:

为了能让自己有健壮的肌肉，我现在正在进行健身，健身运动时吃牛肉有什么好处呢？

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侯勇主任医师山东大学齐鲁医院

运动的时候可以吃牛肉补充能量，因为牛肉含丙胺酸。丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

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