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鸭皮可以多吃吗

病情描述:

我最喜欢吃烤鸭外表香脆的鸭皮了，就经常会买来吃，只是鸭皮可以多吃吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

鸭皮有一定的营养，鸭皮的吃法虽然少一些，但烤鸭宴上那一片香脆的鸭皮也是少有的美味。需要注意的是，鸡鸭皮含脂肪和胆固醇较多，应适量食用。

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