豆腐的营养高吗

病情描述:

我的身体状况需要多摄入蛋白质才能改善，医生建议我多吃豆腐一类豆制品，豆腐的营养高吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

豆腐是营养极高的一种豆制品，豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。

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