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猪肝含有什么营养
病情描述:
我常买猪肝做凉拌菜吃,有时也会熬汤,那猪肝中都含有什么营养?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    猪肝所具有的营养是极为丰富的,其中含有多种营养物质,它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,而且鲜嫩适口,但猪肝食前要去毒。
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