沙参鸽子汤营养比较丰富吗

Question

我妈做的沙参鸽子汤比较好吃，她说对我们的身体也比较好，沙参鸽子汤营养比较丰富吗？

Answer 1

营养价值比较高，而且还含有较多的蛋白，同时也能补充人体所必需的氨基酸，做法：
1、清洗干净所有食材，猪肉切块，姜去皮切片。
2、冷水锅下鸽子，开大火煮滚后转小火再煮5分钟左右或至鸽子吐净血水。
3、鸽子吐净血水后捞出用温水冲洗干净沥干水分。
4、将所有食材放入瓦罐，并加入足够量的纯净水。
5、盖上瓦罐，移入电子炖盅，加足够量的开水，盖上盖子，插入电源，隔水炖3小时。
6、时间到捞出，适当盐调味即可。