黑木耳含有哪些营养成分？

Question

经常在我出现便秘的时候，老公就让我吃一些黑木耳，说黑木耳特别有营养，黑木耳含有哪些营养成分？

Answer 1

黑木耳里面所含有的营养成分是比较多的，而且黑木耳所寄生对啊，对方不同药理和所含成分也有所不同，一般说，黑木耳主要含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促进免疫功能，调节血脂，抗动脉粥样硬化，降血糖，延缓衰老，抗溃疡，抗真菌等广泛的药理作用。