玫瑰花茶可以开水冲泡吗？

Question

一直我都认为，只有开水才可以把茶里面的营养泡出来，但是老公说这样的做法不对，玫瑰花可以开水冲泡吗？

Answer 1

玫瑰花在冲泡的时候，尽量不要用开水冲泡，因为用开水冲泡玫瑰花，可能不利于营养物质的泡出，所以在冲泡玫瑰花的时候，千万不要用一百度的开水，在很多人的观念中，冲泡玫瑰水温越高越好，因为这样能够最大限度的冲泡出花朵中本身所含有的有益物质。但事实并不是这样的，建议大家在将玫瑰泡水喝的时候开水的温度一定要注意，千万不要用一百度的开水，这样不仅不能够冲泡出更多的有益物质，反而不利于营养物质的泡出。建议，大约在九十摄氏度到七十五摄氏度的水温是最好的，一定要谨记。