橄榄油可以用来做沙拉吗？

Question

我因为减肥几乎天天都会吃沙拉，可以用橄榄油做沙拉吗？

Answer 1

橄榄油的用途是很广泛的，不论是做菜还是做沙拉,橄榄油都是首选。因为它含有丰富的单不饱和脂肪酸,可以清理不好的胆固醇而对好的胆固醇没有害处。橄榄油越绿,越多抗氧化物,所以选初榨的橄榄油会更好，建议做菜时把花生油改成橄榄油,减肥效果更佳。