素炒干豆腐有营养吗 - 问答频道

素炒干豆腐有营养吗

女，44岁 2018-09-12 20:45

病情描述:

我现在最喜欢吃的菜肴就是素炒干豆腐，多吃会补充到营养吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院 2018-09-12 21:06

素炒干豆腐有很高的营养，尤其是蛋白质含量丰富。材料：干豆腐，西红柿，韭菜，蚝油。做法：葱花爆锅，炒西红柿，加一点水；开锅，下干豆腐翻炒，加韭菜、蚝油、盐；水淀粉勾芡，出锅。

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