魔芋的主要营养物质有哪些呢？

Question

最近家里经常吃魔芋，魔芋的主要营养物质都有哪些呢？

Answer 1

魔芋中的营养物质是很多的。魔芋的主要有效成份是葡萄甘露聚糖，即葡甘聚糖，其含量极其丰富。这是一种非常理想的可溶性膳食纤维，含有超低热量；葡甘聚糖中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素和氨基酸，对人体好处非常多：清肠胃，助消化，降胆固醇，防高血压，防糖尿病，更能预防肥胖。