燕麦有什么作用

Question

我最近的晚餐一直都是燕麦粥，多吃燕麦会有什么作用？

Answer 1

燕麦富含膳食纤维和优质蛋白，主要作用有促进消化、调节血糖、降低胆固醇、增强饱腹感。

1、促进消化

燕麦中可溶性膳食纤维有助于改善胃肠蠕动，缓解便秘症状，适合日常作为主食搭配。

2、调节血糖

β-葡聚糖能延缓碳水化合物吸收，平稳餐后血糖波动，糖尿病患者可适量食用。

3、降低胆固醇

燕麦中的亚油酸和膳食纤维可减少肠道对胆固醇的吸收，对高血脂人群具有辅助改善作用。

4、增强饱腹感

燕麦吸水膨胀特性延长胃排空时间，帮助控制食欲，适合减重人群代餐食用。

建议选择无添加的纯燕麦片，搭配牛奶或水果食用更营养，胃肠敏感者需从少量开始适应。