豆腐的营养丰富吗

Question

我经常买豆腐搭配其他的食物吃，做西红柿豆腐，还有烩豆腐，红烧豆腐，我都爱吃，那豆腐有营养吗？

Answer 1

经常吃豆腐有补钙的作用，豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。特别适合于单纯性肥胖者食用。拌豆腐加番茄，红白相间，味道可口，营养丰富。