经常吃坚果有助于改善心血管健康、调节血糖、增强大脑功能、控制体重,适量食用核桃、杏仁、腰果、开心果等坚果可补充优质蛋白和膳食纤维。
坚果富含不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险,每日少量摄入可辅助预防冠心病。
坚果中的膳食纤维和健康脂肪能延缓糖分吸收,改善胰岛素敏感性,适合糖尿病患者作为加餐,但需注意控制总量。
核桃等坚果含有omega-3脂肪酸和抗氧化物质,有助于延缓认知功能衰退,对记忆力和神经传导有保护作用。
坚果的高蛋白高纤维特性可增加饱腹感,减少暴饮暴食概率,但需注意每日摄入量控制在30克以内以避免热量超标。
选择原味无添加坚果更健康,过敏体质者应谨慎食用,搭配酸奶或水果可提高营养素吸收率。