减肥期间吃什么主食好

Question

为了健康，就算减肥我也要吃主食的，不过我想知道吃什么主食对减肥更有帮助？

Answer 1

减肥期间可以选择“粗糙”原料做主食，富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，在减肥时用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要用来煮饭。