吃哪些食物可以补充维生素A呢？

Question

我因为缺少维生素A而导致了眼睛视力出现的问题，想要知道哪些食物可以补充维生素A呢？

Answer 1

含维生素A丰富的食物有鸡、羊、猪肝、鱼肝油、蛋类、奶类。富含胡萝 卜素(维生素A原)的蔬菜有胡萝卜、韭菜、香菜、西兰花、小白菜、苋菜、空心菜、芥菜、 苜蓿、金针菜、茴香菜、菠菜等。但因胡萝卜素为脂溶性维生素，所以只有用油炒或与脂肪 类食物混食，才容易吸收。