糙米燕麦豆浆的做法是什么？

Question

因为听说糙米能减肥，所以我买了一些糙米，今天想用糙米做糙米燕麦豆浆，具体的做法是怎样的呢？

Answer 1

糙米燕麦豆浆可通过浸泡糙米燕麦、搭配黄豆、控制水量、分次搅拌等方法制作。糙米燕麦豆浆富含膳食纤维和优质蛋白，适合作为营养早餐。

1、浸泡糙米燕麦

将糙米和燕麦分别用清水浸泡4小时以上，使谷物充分吸水软化，有助于提升豆浆口感并减少打磨时间。

2、搭配黄豆

按1:1比例加入浸泡好的黄豆，黄豆可提供优质植物蛋白，与糙米燕麦的碳水化合物形成营养互补。

3、控制水量

食材与水的比例建议为1:8，水量过多会导致豆浆过稀，过少则影响机器运转和口感。

4、分次搅拌

使用豆浆机时先粗打2分钟，静置后再细打3分钟，重复进行可使豆浆更细腻无渣。

制作完成的豆浆可过滤后冷藏保存，建议24小时内饮用完毕，饮用前可适当加热但避免煮沸破坏营养。