薏米吃了对身体有哪些好处

Question

有时候我妈会买点薏米回来吃，说可以去水肿，除了这个薏米还有哪些好处？

Answer 1

薏米含有丰富的膳食纤维、维生素B族和矿物质，适量食用有助于促进消化、利水消肿、健脾祛湿、改善皮肤状态。

1、促进消化

薏米中膳食纤维含量较高，能刺激胃肠蠕动，帮助缓解便秘问题。胃肠功能较弱者可搭配山药煮粥食用。

2、利水消肿

薏米具有渗透性利尿作用，对轻度的水肿症状有改善效果。湿热体质人群可用薏米与赤小豆同煮代茶饮。

3、健脾祛湿

中医认为薏米归脾胃经，能改善脾虚湿盛引起的食欲不振、肢体困重。建议搭配茯苓、白术等药材炖汤食用。

4、改善肤质

薏米含有的薏苡仁酯等成分有助于调节皮脂分泌，长期适量食用对油性皮肤和痤疮有一定辅助改善作用。

建议每周食用3-4次，每次30-50克为宜。体质虚寒者应减少用量，孕妇及肾功能不全者需遵医嘱食用。