鲜果燕麦粥是如何做的呢？

Question

我最近一直在喝燕麦粥减肥，朋友告诉我燕麦粥中放一些水果，味道好，减肥效果也不错，这种鲜果燕麦粥是怎么做的呢？

Answer 1

鲜果燕麦粥可通过燕麦片、新鲜水果、牛奶或水、坚果等食材制作，具有营养丰富、操作简单的特点。

1、食材准备

选择即食燕麦片作为基础，搭配香蕉、草莓、蓝莓等易获取的新鲜水果，牛奶可用植物奶替代。

2、基础煮制

将燕麦片与液体按1:2比例煮沸后转小火慢炖3分钟，期间持续搅拌防止粘锅。

3、水果处理

洗净后根据水果特性处理，莓类可直接使用，苹果等硬质水果建议切丁或薄片便于食用。

4、组合调味

将煮好的燕麦粥盛出，铺放水果并撒上坚果碎，可依口味添加少量蜂蜜或肉桂粉调味。

制作时注意水果需现切现用避免氧化，糖尿病患者应控制高糖水果用量，乳糖不耐受者可选用无乳糖牛奶。