蜂胶是怎么来的呢？

Question

我平常食用蜂蜜的时候比较多，轻易没有怎么买过蜂胶，蜂胶是怎么来的呢？

Answer 1

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂状物质，混合自身分泌物后形成的黏性固体，主要用于修补蜂巢和抵御病原体。

1、采集来源：

工蜂从杨树、柳树等树种的嫩芽或伤口处采集树脂，同时混入上颚腺分泌的酶类物质。

2、加工过程：

蜜蜂将采集物与蜂蜡、花粉等成分反复咀嚼混合，形成具有特殊气味的深褐色胶状物。

3、成分构成：

蜂胶含300余种活性成分，主要包括黄酮类化合物、萜烯类物质及多种有机酸和微量元素。

4、功能特性：

天然蜂胶具有广谱抗菌作用，其抗氧化能力是维生素C的20倍以上，在蜂群中起消毒防腐作用。

人类采集蜂胶需在特定季节用专用刮刀从蜂箱缝隙收集，经提纯后可用于食品或保健品原料。