全蛋白质食谱减肥会伤害身体吗？

Question

我看网上有一种全是蛋白质的食谱减肥方法，我也想照这种方法吃，这样会影响健康吗？

Answer 1

全蛋白质食谱减肥可能对身体造成潜在伤害。长期高蛋白饮食可能引发肾脏负担加重、营养失衡、胃肠功能紊乱、代谢异常等问题。

1、肾脏负担

过量蛋白质代谢会增加尿素氮生成，加重肾脏排泄压力。建议肾功能异常者避免高蛋白饮食，可调整为均衡膳食并监测尿常规。

2、营养缺乏

单一蛋白质摄入易导致维生素、矿物质及膳食纤维不足。需补充复合维生素片剂，增加蔬菜水果摄入比例。

3、胃肠不适

高蛋白饮食可能引发腹胀、便秘等消化症状。可配合益生菌制剂调节肠道菌群，必要时使用乳果糖口服溶液缓解便秘。

4、代谢紊乱

极端蛋白饮食可能诱发酮症或电解质失衡。出现乏力头晕时应及时检测血酮体水平，必要时静脉补充葡萄糖注射液。

建议采用蛋白质占比30%左右的平衡膳食模式，配合有氧运动与力量训练，避免长期极端饮食方式。实施前应咨询临床营养师进行个性化评估。