黄豆芝麻粥的减肥原理是什么？

Question

我以前经常做黄豆芝麻粥，朋友说喝这种粥还能减肥，那减肥原理是什么？

Answer 1

黄豆芝麻粥有助于减肥的原理主要有促进胃肠蠕动、提供优质蛋白、增加饱腹感、调节血脂代谢。

1、促进胃肠蠕动

黄豆和芝麻富含膳食纤维，能刺激肠道蠕动，帮助排出代谢废物，减少脂肪吸收。建议搭配适量运动增强效果。

2、提供优质蛋白

黄豆含植物性优质蛋白，芝麻含不饱和脂肪酸，两者结合可维持肌肉量，避免减肥期间肌肉流失导致基础代谢下降。

3、增加饱腹感

粥类食物水分含量高，配合黄豆芝麻的膳食纤维，能延长胃排空时间，减少其他高热量食物的摄入欲望。

4、调节血脂代谢

芝麻中的亚油酸和黄豆中的大豆异黄酮有助于调节胆固醇水平，改善脂质代谢异常问题。

食用时需控制单次摄入量，避免额外添加糖分，配合规律作息和运动才能达到理想减肥效果。