玉米降脂粥的做法有哪些

Question

我买了些玉米，打算晚上煲粥，听说这样吃能降脂，那做法有哪些？

Answer 1

玉米降脂粥可通过搭配燕麦、薏米、山楂、决明子等食材制作，有助于辅助调节血脂水平，建议结合个人体质适量食用。

1、燕麦玉米粥

将玉米糁与燕麦片按1:1比例煮至软烂，燕麦富含β-葡聚糖可结合胆固醇，玉米中的亚油酸有助于降低低密度脂蛋白。

2、薏米玉米粥

玉米粒与薏米共同熬煮，薏米含有的三萜类化合物能抑制胆固醇合成，配合玉米膳食纤维促进脂质排泄。

3、山楂玉米粥

在玉米粥中加入5-6片干山楂，山楂中的黄酮类物质可增强脂蛋白脂肪酶活性，与玉米协同改善脂代谢。

4、决明子玉米粥

玉米粉与炒制决明子同煮，决明子蒽醌苷能减少肠道脂肪吸收，搭配玉米不饱和脂肪酸形成双重调节机制。

高血脂患者日常可轮换食用这些粥品，避免添加精制糖，配合适度运动和定期血脂检测效果更佳。