牛奶能够放在冰箱冷冻室吗

Question

现在天气比较热，每次买回来牛奶之后，我都是放在冰箱冷冻室，牛奶能够放在冰箱冷冻室吗？

Answer 1

买回来的新鲜牛奶应该放在阴凉的地方，不但不能够日晒，同时也不能够放在冰箱冷冻室，如果日晒可能会破坏牛奶的营养，放在冷冻室也不行。放冷冻室可能会导致脂肪蛋白分离出干酪素，导致口感较差。且需尽快饮用，避免存放时间长，产生有害物质。