常吃绿色蔬菜有哪些好处？

Question

我喜欢吃绿色蔬菜，所以经常买来炒菜吃，据说这种蔬菜对健康有益，绿色蔬菜对身体的好处具体有哪些呢？

Answer 1

平时可以多吃绿色蔬菜。因为绿色蔬菜是维生素、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。抗氧化物能够中和体内的部分自由基，从而防止皮肤老化；大量的膳食纤维也能清除肠道内的毒素，达到排毒通便的效果。并且，蔬菜的热量极低，多吃也不怕长胖!但要注意的是，烹调的时候一定要少放油，才能保证低热量哦！