芹菜有什么作用和功效？

病情描述:

听说吃芹菜能够让身体更健康，那芹菜究竟有什么养生的作用呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

多吃一些芹菜，能够防止三高，芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。

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