吃西兰花有什么好处？ - 问答频道

吃西兰花有什么好处？

病情描述:

我喜欢买西兰花拌着吃，最近胃口不好，就想吃这些清淡的食物，经常吃有什么好处？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

西兰花常吃能让身体更健康，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，因为当中有一种特有的抗氧化物质，令它几乎集所有抗氧化物于一身，因此，它的抗氧化性能比其它食物更优良，而且还是抗癌明星。

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