什锦蔬菜汤怎么做

Question

听说减肥时就要多吃蔬菜，我今天想做一个什锦蔬菜汤，具体的做法是怎样的呢？

Answer 1

因为蔬菜的热量低，而且含有丰富的粗纤维，所以常吃能减肥。什锦蔬菜汤的做法是：
1、将蘑菇及蔬菜切块。
2、用中火将蘑菇烤香，放入少量盐和胡椒。洋葱和芦笋用中火炒熟。
3、用橄榄油将锅温热，倒入高汤，再放进蘑菇和月桂树叶，用微火煮。
4、煮10分钟左右加入柿子椒，用盐、胡椒调味。盛入器皿中，撒上绿菜叶及醋。