补充太多的膳食纤维有什么影响

Question

听说补充粗纤维好，我现在每天都吃含粗纤维的食物，那补多了会有什么影响？

Answer 1

补充太多的粗纤维会影响消化，在胃肠道的食物中，膳食纤维在吸收水份的同时，还会吸附许多营养物质，阻碍营养吸收。此外，膳食纤维中不能被消化的物质，往往是厌氧微生物大量繁殖所需要的碳源。肠道内大量细菌的增殖可以刺激肠道蠕动，减少肠道对营养物质的消化吸收能力。