芹菜炒米饭如何做呢？

Question

中午的剩米饭，我想做一道芹菜炒米饭当晚餐，怎么做更好吃呢？

Answer 1

芹菜炒米饭的热量低，可以减肥。做法是①将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水、盐，上火煮熟，关火冷却5分钟，将米饭倒入大盘中再冷却5分钟，然后放入冰箱继续冷却。②芹菜择洗干净，切段；胡萝卜洗净，切丁；洋葱洗净，切块。③锅置火上，倒入油烧热，炒香姜末，加入胡萝卜、洋葱翻炒2分钟，再加入芹菜炒熟，加入米饭炒3分钟，撒入熟花生碎便可以装盘食用了。