老人要怎么控制热量摄入？

Question

爷爷喜欢吃热量高的食物，我知道热量高的食物吃多了对身体不好，只是要怎么控制热量摄入啊？

Answer 1

老人控制热量摄入可通过调整饮食结构、选择低热量食物、控制进食量、规律运动等方法实现。

1、调整饮食结构

减少精制碳水化合物和饱和脂肪摄入，增加优质蛋白和膳食纤维比例，如用全谷物替代白米饭，选择鱼类和豆类作为蛋白质来源。

2、选择低热量食物

多食用蔬菜水果等低能量密度食物，如西蓝花、苹果等，避免油炸食品和高糖零食，用蒸煮代替煎炸烹饪方式。

3、控制进食量

采用小餐盘盛装食物，细嚼慢咽，每餐吃到七分饱即可，避免暴饮暴食，可实行少量多餐制。

4、规律运动

每天进行散步、太极拳等低强度运动，帮助消耗多余热量，建议每周运动时间不少于150分钟。

老年人控制热量时需保证营养均衡，定期监测体重变化，必要时可咨询营养师制定个性化饮食方案。