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黄豆粥的功效有哪些

病情描述:

我今天煲粥的时候加了点黄豆，粥也更好喝了，如果经常喝对身体有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

黄豆粥有药用价值，能治疗和预防很多疾病，黄豆含蛋白质35％、脂肪20％，是含多种维他命及矿物质的硷性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。

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