香蕉沙拉是一道简单易做的健康甜品,主要食材包括香蕉、酸奶、坚果和蜂蜜。
1、准备食材
选择成熟度适中的香蕉,搭配无糖酸奶、碎核桃仁或杏仁,以及少量天然蜂蜜调味。
2、处理香蕉
将香蕉去皮后切成厚片或块状,注意切好后立即淋上柠檬汁防止氧化变黑。
3、混合搅拌
把香蕉与酸奶轻轻拌匀,避免过度搅拌导致香蕉泥化,保留适当颗粒口感更佳。
4、装饰调味
撒上坚果碎增加香脆感,最后滴入蜂蜜提升甜度,可添加奇亚籽或燕麦片丰富营养。
制作时可冷藏半小时提升风味,糖尿病患者建议用代糖替代蜂蜜,坚果过敏者可用烤燕麦替代。