龙眼具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等作用,适合气血不足、失眠健忘等人群适量食用。龙眼含有葡萄糖、蔗糖、维生素A、维生素B等营养成分,有助于改善体虚症状。
龙眼归心、脾经,中医认为其能补益心脾,改善因心脾两虚引起的食欲不振、面色萎黄。龙眼肉含多糖类物质,可促进消化液分泌,增强胃肠吸收功能。长期用脑过度或产后体虚者,可用龙眼肉搭配粳米煮粥食用。
龙眼含铁量较高,有助于促进血红蛋白合成,改善贫血引起的头晕心悸。其含有的皂苷类成分具有镇静作用,对神经衰弱导致的失眠多梦有缓解效果。建议睡前食用5-8颗新鲜龙眼,或使用龙眼干泡水代茶饮。
龙眼富含易吸收的葡萄糖,能快速补充能量,适合运动后或高强度工作后食用。其中烟酸成分参与能量代谢,可减轻乳酸堆积造成的肌肉酸痛。但糖尿病患者需控制摄入量,避免血糖波动。
龙眼含多酚类物质和维生素C,能清除自由基,延缓细胞衰老。其果皮中的鞣质成分还具有抗菌作用。经常接触电子设备的人群,适量食用龙眼有助于减少氧化损伤。
龙眼中的多种氨基酸和锌元素可促进淋巴细胞增殖,增强机体抵抗力。体质虚弱者或季节交替时,可用龙眼肉搭配枸杞、红枣炖汤食用。但阴虚火旺者不宜过量,以免引发口腔溃疡。
建议每日食用新鲜龙眼不超过15颗,龙眼干不超过10颗。食用后出现口干咽痛等上火症状时,可饮用菊花茶缓解。龙眼含糖量较高,肥胖人群应控制摄入量。储存时需放置阴凉通风处,避免霉变。服用抗凝血药物期间应咨询医生,龙眼可能增强药物活血作用。