胡萝卜的功效是什么呢？

病情描述:

母亲建议我多吃一些胡萝卜，说是对身体有很多好处，胡萝卜都有哪些好处呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

胡萝卜的功效有很多，胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化、降低胆固醇。

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