豆类食物吃了健康吗

Question

我喜欢把豆类食物用来煲汤，每次做家人们都很喜欢，我想知道这种食物吃了健不健康？

Answer 1

豆类食物是很健康的食品，无论它是什么颜色的豆，营养都十分丰富，豆是蔬菜，但蛋白质却有肉类般丰富。每一盎司干豆供给95卡路里，蛋白质6克(你每日所需的十分之一)，就是说如果你吃豆类，就无需多吃肉类。