怎样喝酒健康？

Question

我偶尔会喝点酒，但又怕不健康，喝了伤肝，要怎样喝酒才健康？

Answer 1

健康饮酒可通过控制饮酒量、选择低度酒、避免空腹饮酒、搭配食物等方式实现。过量饮酒可能导致肝脏损伤、胃肠不适、神经系统抑制、心血管疾病等问题。

1、控制饮酒量

男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克，相当于啤酒约500毫升或白酒50毫升。长期过量饮酒会增加肝硬化、胃炎等疾病风险。

2、选择低度酒

优先选择酒精度数低于12%的葡萄酒或啤酒，减少肝脏代谢负担。高度酒更容易引发急性酒精中毒和慢性器官损伤。

3、避免空腹饮酒

饮酒前食用富含蛋白质和碳水化合物的食物，可延缓酒精吸收速度。空腹饮酒会导致血糖快速波动和胃黏膜损伤。

4、搭配食物

饮酒时搭配高蛋白食物如豆制品、瘦肉，以及富含维生素B族的粗粮，有助于酒精代谢。避免同时食用腌制食品增加肝脏负担。

建议饮酒前后适量饮水促进代谢，避免与药物同服，定期进行肝功能检查，出现不适及时就医。